Является одним из самых универсальных и популярных овощей на планете.
⠀
🌱 Этот представитель крестоцветных очень питательный и отлично поддерживает иммунную систему, что особенно актуально в наше время.
⠀
Цветную капусту можно включать в свой рацион и в сыром, и в термически обработанном виде.
⠀
Она:
⠀
❗️Невероятно богата витаминами С, К и комплексом витаминов группы Б и минералами, такими как бор, кальций, молибден и триптофан.
⠀
❗️Хороший источник высококачественного белка, который легко усваивается организмом.
⠀
❗️Содержит мощные противораковые соединения, такие как индол-3-карбинол и сульфорафан, которые особенно полезны для предотвращения рака молочной железы, шейки матки, яичников, толстой кишки, желудка и простаты.
⠀
❗️Благодаря содержанию омеги-3 и витамина К, цветная капуста является тем продуктом, который предотвращает хроническое воспаление (фибромиалгия, гепатит, артрит, кислотный фиброз, болезнь Альцгеймера).
⠀
❗️Защищает слизистую оболочку желудка, что предотвращает от разрастания в нем бактерии Хеликобактер Пилори.
⠀
❗️Хорошо очищает печень и селезенку и способствует очищению крови, лимфы, тканей и органов.
⠀
❗️Лучший друг щитовидной железы (помогает ей бороться с атаками вируса Эпштейна-Барр).
⠀
___
⠀
❓Вы любите цветную капусту?
⠀
💚 Знаете, что из нее можно приготовить вкуснейшее пюре, использовать как альтернативу рису, запекать, есть в сыром виде, готовить на пару или варить и даже использовать для приготовления коржа для пиццы?
⠀
В каком виде ВЫ предпочитаете употреблять ее?
Автор:
Хирург ХАЙРОВ РЕНАТ РАФИКОВИЧ
страница Инстаграм