Пусть вас не смущает миниатюрный размер зеленых ростков – по составу эти малютки ничуть не уступают «полноразмерным» овощам.
⠀
🌱 Ростки люцерны это один из самых питательных и насыщенных продуктов, богатых всеми витаминами, включая А, Д, С, К и Б-комплексом, а также железом, кальцием, магнием, цинком, кремнием и молибденом.
⠀
🌱 Еще они содержат оздоравливающий кровь хлорофилл и 8 незаменимых аминокислот, которые являются строительными кирпичиками для белков и могут помочь повысить прочность и плотность костей и предотвратить в будущем от переломов и остеопороза.
⠀
🌱 Ростки люцерны — это один из лучших источников антиоксидантов среди всех овощей.
⠀
🌱 Они предотвращают заболевания сердца, синдром раздраженного кишечника, дивертикулит, симптомы менопаузы, колиты, макулярную дегенерацию, запор, язвы и высокое кровяное давление.
⠀
🌱 Содержат феноменальное количество сапонинов, которые известны своим мощным антивоспалительным свойствам и поддерживающим иммунную систему способностям.
⠀
🌱 Хорошо снижают холестерин.
⠀
🌱 Предотвращают лейкемию, рак груди, простаты и поджелудочной железы.
⠀
🌱 Ростки люцерны — великолепная “пища для мозга” и хороши для улучшения памяти и концентрации.
⠀
🌱 А еще они содержат природный фтор, который предотвращает образование кариеса и помогает восстанавливать зуб, поврежденный кариесом.
⠀
Такая мощь в крошечных росточках…
⠀
А ведь ростки люцерны очень легко прорастить в домашних условиях.
⠀
Просто промойте несколько столовых ложек семян люцерны и поместите в любую емкость (я предпочитаю стеклянную баночку). Поддерживайте влагу ежедневными промываниями и в течение недели вы получите свой собственный недорогой целебный овощ, безопасно выращенный дома.
⠀
Проростки люцерны можно купить готовыми и в магазинах.
Автор:
Хирург ХАЙРОВ РЕНАТ РАФИКОВИЧ
страница Инстаграм